Check-list réception hôtel : ouverture et fermeture
Adoptez une check-list claire pour l’ouverture et la fermeture de la réception d’un hôtel : tâches, contrôles, passation et sécurité, sans oubli au quotidien.
KEEP READING
Housekeeping hôtel : organiser les étages efficacement
Organisez le housekeeping hôtel avec méthode : planning des chambres, priorités, contrôle qualité et coordination pour fluidifier le service des étages.
KEEP READING
Planning du personnel hôtel : couvrir les pics d’activité
Planning du personnel hôtel : méthode pour couvrir les pics d'activité, ajuster les équipes et réduire les imprévus au quotidien sans perdre en souplesse.
KEEP READING
GOPPAR hôtel : définition, calcul et leviers
Le GOPPAR hôtel mesure le profit opérationnel brut généré par chambre disponible. Découvrez sa définition, son calcul et les leviers concrets pour l'améliorer.
KEEP READING
RevPAR, ADR et taux d’occupation : les comprendre
RevPAR, ADR et taux d’occupation : découvrez ce que mesurent ces indicateurs hôteliers, comment les calculer et les croiser pour mieux piloter vos revenus.
KEEP READING
Logiciel PMS hôtel : comment le choisir et le déployer
Découvrez comment sélectionner et déployer un PMS hôtel adapté à vos besoins : critères, intégrations, migration, formation, sécurité et suivi du projet.
KEEP READING
Certifications et labels en hôtellerie-restauration : sont-ils indispensables ?
Dans l’univers foisonnant de l’hôtellerie-restauration, les certifications et labels se déploient comme des phares guidant ...
KEEP READING
Le marketing d’influence au service des hôtels et restaurants
Dans un univers où l’expérience client est reine, le marketing d’influence s’impose comme un levier ...
KEEP READING
Comment élaborer une carte de restaurant attractive
Dans l’univers concurrentiel de la restauration en 2025, la carte de restaurant est bien plus ...
KEEP READINGLa montée des concepts de restauration atypiques en 2025
Au cœur des transformations profondes qui agitent le secteur des Cafés, Hôtels et Restaurants, 2025 ...
KEEP READING